As fontes da longevidade
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Surgem no corpo como um subproduto da respiração, quando o oxigênio é transformado em energia pela mitocôndria.
Quanto mais bem regulados estiverem os níveis de insulina no sangue, melhor a capacidade mental.
Além das vitaminas, há outras formas de combater a oxidação. Entre as muitas providências estão ficar longe dos poluentes, das gorduras trans e do excesso de sódio; não fazer exercícios além de nossa capacidade física; evitar exposição a radiações solares; controlar o estresse; dormir bem; e a mais importante: controlar a ingestão de calorias; afinal, quanto mais comemos mais oxigênio liberamos e, portanto, mais radicais livres.
A restrição calórica retarda o processo de envelhecimento de todo o organismo. Quanto menos se come, mais se aumenta o tempo de vida.
500 mg de vitamina C, três vezes por dia, e 50 mg de selênio e 400 UI de vitamina E uma vez ao dia.