Como vender o dobro de Marmitex em uma semana

Montar um Disk Marmitex ou uma Marmitaria não é algo complicado, nem difícil. Muita gente começa seu negócio atrás de casa mesmo (ou até mesmo em casa). Comprar os ingredientes, comprar as embalagens, avisar os vizinhos?. Pronto! Já comecei meu negócio de marmitex. Mas e agora? O mesmo problema ocorre nos restaurantes. Os clientes já almoçam diariamente ali, não tem porque eles comerem em casa ou no serviço. Como faço para aumentar a venda das minhas quentinhas? Muitas vezes o volume de venda de marmitex é tão alta, que supera e muito as vendas do buffet em um restaurante. Mas como chegar nesse nível? Nessa apostila, vou explicar para você desde o começo: Vamos analisar a organização da sua marmitaria, não importando o tamanho dela. Depois vamos analisar o cardápio, vamos dar dicas de inovação e por fim, dicas para aumentar os pedidos e encontrar novos clientes.