Laut einer Studie sind alle Studien falsch: Warum? (German Edition)

Wer kennt es nicht? In der einen Woche ist Schokolade ungesund und macht dick, in der nächsten Woche ist Schokolade gesund und hilft sogar beim Abnehmen. Das gleiche beim Bier. Laut einer Studie macht Bier dick und abhängig, laut einer anderen Studie ist Bier das beste und gesündeste Nahrungsmittel überhaupt und sollen sogar gegen Krebs helfen. Studien sind also immer mit Vorsicht zu genießen. Woran liegt das?