Badinguet, une vie et tant de secrets (French Edition)

Le parcours de Bernard est pour le moins atypique. Né dans une ferme jurassienne, au sein d'une famille nombreuse, ilaurait pu se contenter du "certif" pour seule perspective d'avenir. Mais il n'en est rien: sa trajectoire est riche et singulière. Apprenti cuisinier, il devient, a force de travail exigeant, chef de rang dans un palace londonien, puis sommelier en Allemagne et maitre d'hotel dans différents restaurants bourguignons ou francs-comtois. Sur le plan intime, il se libère tranquillement du conformisme et découvre avec sérénité son identité, sans aucune amertume ni reniement de ses valeurs - fidélité à sa famille, engagement citoyen et gout du travail bien fait. Retracé avec l'humour d'anecdotes colorées et l'honnèteté de la mémoire, voici un destin tout à la fois singulier et exemplaire...