Ricetta Vincente: Come avere il ristorante sempre pieno di clienti nonostante la crisi (Italian Edition)

Qual è il vero segreto dei ristoranti di maggior successo? Non è di certo la qualità dei piatti che propone lo chef nè la cortesia dello staff: il vero segreto per portare al successo un ristorante in Italia oggi è quello di saper applicare delle strategie per acquisire un flusso costante di nuovi clienti, per poi fidelizzarli nel tempo aumentandone la spesa media. In questo libro, frutto dell'esperienza che l'autore ha maturato a stretto contatto con centinaia di ristoratori, sono contenute le strategie di maggior successo che qualunque ristoratore può applicare nel proprio locale. I primi risultati arriveranno entro poche settimane!