本书全面介绍了面点制作的基础理论和极具实用性的实例操作。包括：面点制作的设备和工具、常用原料选用知识、面点馅心、面点制作技术等内容。
面点制作技术大全
Sobre
Talvez você seja redirecionado para outro site
Editora山东科学技术出版社
Talvez você seja redirecionado para outro site
本书全面介绍了面点制作的基础理论和极具实用性的实例操作。包括：面点制作的设备和工具、常用原料选用知识、面点馅心、面点制作技术等内容。
