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    食在宁夏

    食在宁夏

    Por 刘伟

    Sobre

    宁夏回族自治区位于黄河河套的西南部。北部宁夏平原西南起自中卫市沙坡头区,北止于石嘴山市,宛如一条玉带,斜贯宁夏回族自治区北部,总面积达1万平方公里。这里光、热、水、土等农业自然资源配合良好,为发展农林牧渔业提供了极为有利的条件。宁夏平原自古即享有“塞上江南”“西北明珠”的美称。当地一首歌谣唱道:“宁夏川,两头尖,东踩黄河西枕贺兰山,南边站着六盘山。年种年收水浇田,金山银川米粮滩。”中部为丘陵和河谷盆地。南部为黄土高原的一部分,因流水的切割,沟壑纵横,地形地貌异常复杂。六盘山区高寒阴湿,冬长夏短,昼夜温差大。总的来看,宁夏地势南高北低,气候南湿北干,气温南凉北暖;山川间隔,有林有牧,农业发达。

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