食糖制造工：分蜜与干燥（初级、中级、高级）

本书是依据食糖制造工《国家职业标准》的知识要求和技能要求编写的;为食糖制造工初级、中级、高级职业培训教材。食糖制造工是一个经验性较强的工种;在本书编写过程中坚持按岗位培训需要为原则;以实用、够用为宗旨;突出技能;理论为技能服务;力求做到内容精练、通俗易懂、覆盖面广、层次合理、内容丰富和实用性强。