Com 60 páginas, o eBook 50 Tons de Brigadeiro oferece à você a melhor forma para se destacar no mercado gastronômico. Além de contar com incríveis dicas sobre o brigadeiro gourmet, quais ingredientes usar, os equipamentos e utensílios adequados, você recebe informações extras sobre o ponto indicado para o brigadeiro, como armazena-lo na geladeira sem perder a qualidade, dicas para conservá-los por mais tempo, e as peculiaridades de cada estilo (brigadoses, verão, inverno, ano inteiro, e zero açúcar).
Dentro do eBook você ainda aprende mais sobre pastas saborizantes concentradas, e ganha uma receita presente de como fazer Chocolate Plástico!
Tudo isso MAIS 50 receitas deliciosas produzidas pela Chef Ana Silvia Valadão.
Formada em Administração de Empresas e pós graduada em Gestão Gastronômica, Ana foi campeã do reality show de confeitaria "Que Seja Doce", ficou em 1º lugar no concurso Desafio dos Cupcakes na Revista Padaria 2000, e 3º no concurso Bombons Recheados do Hall da Fama.
50 Tons de Brigadeiro
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