Diga-lhe o que gostas de comer, que tipo de relacionamento tem com maîtres, garçons e chefs ou como se porta num bufê, que ele dirá se tu és ou não um bom-gourmet! Ninguém melhor que Luis Fernando Verissimo para desvelar a alma de um comensal e suas agruras com o dia-a-dia.
?A mesa voadora? traz uma seleção de 47 crônicas recheadas com dicas bem-humoradas de quem transita com a mesma desenvoltura por sofisticados bistrôs de Paris ou pastelarias de beira de estrada. Com o domínio que tem sobre a gastronomia e suas variantes, o autor surpreende ao revelar que a única parte de qualquer receita de comida que o interessa é a última, aquela que começa depois do ?leve à mesa?. ?Só entro em cozinha para abrir a geladeira?, confessa o autor.
