ALIMENTAZIONE E SALUTE (Italian Edition)

Questo libro fornisce informazioni molto sintetiche sull'alimentazione. Descrive il metabolismo dei carboidrati, dei lipidi, delle proteine e tratta argomenti di dietetica.Propone uno stile di vita ottimale per salvaguardare la propria salute. Descrive come realizzare un programma dietetico e come evitare il sovrappeso e l'obesità. Insegna a realizzare da soli la propria dieta. E' rivolto alle persone sane che vogliono conservare il proprio peso normale ed il proprio stato di salute. I vari argomenti di biochimica e di dietologia sono semplificati al massimo.