Se você leu o livro ?À Procura da Felicidade? de Paulo Carvalho, deve saber que quando o Chef teve seu insight e sua visão de futuro, vendo-se trabalhando com gastronomia até o resto de sua vida, descobrindo, portanto, seu talento, deu início a pesquisas sobre o tema e criou uma série de ?Apostilas? que foram seus primeiros estudos sobre gastronomia.
Pois bem! Este E-Book é uma destas apostilas, a qual fala sobre ?Coquetéis?. Claro que preparar coquetéis não é uma atribuição de um chef de cozinha, mas o Chef decidiu que deveria aprender sobre o assunto para melhor harmonizar seus pratos com as bebidas tomadas antes, durante e depois das refeições.
Nesta Apostila você vai encontrar:
Tipos de coquetéis;
Equipamentos necessários para preparar coquetéis;
Bebidas que podem ser utilizadas para preparar coquetéis;
Decoração para o preparo de coquetéis;
Tipos de copos;
Receita e história dos coquetéis mais famosos.
Apostila Coquetéis
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