Quando se fala em comer em Buenos Aires, a primeira coisa
que vem à mente é carne na grelha, a famosa parrilla. E não é para
menos. A carne argentina é uma das melhores do mundo, se não a melhor.
Mas Buenos Aires é muito mais do que carne ou parrilla e tem hoje uma
das mais ricas cozinhas do mundo, com casas que servem massas e
pizzarias, frutos da imigração italiana, e as mais variadas culinárias.
Árabe, armênia, basca, chinesa, coreana, croata, cubana, francesa,
grega, indiana, japonesa, judaica, mediterrânea, mexicana, peruana,
russa, vegetariana, vietnamita, autóctona (nativa) e portenha, além de
restaurantes especializados em pescados y mariscos, influência da
colonização espanhola. Por fim, os Cafés Notáveis, que mantêm
preservados não só o espírito portenho, mas também verdadeiros
monumentos do patrimônio histórico e cultural, visita obrigatória.
'Bistrôs Buenos Aires' foi elaborado para facilitar a sua vida e
ajudá-lo a escolher onde comer e beber. Em cada restaurante, o autor
informa o tipo de cozinha, o ambiente, os preços e os horários e sugere
lugares para visitar no entorno. Tudo temperado com doses de
curiosidades e de história local, tornando a leitura leve, fácil e
agradável. Há ainda dicas de filmes do novo cinema argentino, dos Cafés
Notables e das melhores lojas de vinhos, casas de chás, livrarias e
sorveterias, além de shows e milongas imperdíveis, para encerrar a noite
bailando. E, por fim, um glossário das palavras mais usadas na
gastronomia portenha, para as horas difíceis. São informações para que
você viva intensamente tudo o que Buenos Aires tem de melhor. ¡Buen
viaje y buen provecho!
que vem à mente é carne na grelha, a famosa parrilla. E não é para
menos. A carne argentina é uma das melhores do mundo, se não a melhor.
Mas Buenos Aires é muito mais do que carne ou parrilla e tem hoje uma
das mais ricas cozinhas do mundo, com casas que servem massas e
pizzarias, frutos da imigração italiana, e as mais variadas culinárias.
Árabe, armênia, basca, chinesa, coreana, croata, cubana, francesa,
grega, indiana, japonesa, judaica, mediterrânea, mexicana, peruana,
russa, vegetariana, vietnamita, autóctona (nativa) e portenha, além de
restaurantes especializados em pescados y mariscos, influência da
colonização espanhola. Por fim, os Cafés Notáveis, que mantêm
preservados não só o espírito portenho, mas também verdadeiros
monumentos do patrimônio histórico e cultural, visita obrigatória.
'Bistrôs Buenos Aires' foi elaborado para facilitar a sua vida e
ajudá-lo a escolher onde comer e beber. Em cada restaurante, o autor
informa o tipo de cozinha, o ambiente, os preços e os horários e sugere
lugares para visitar no entorno. Tudo temperado com doses de
curiosidades e de história local, tornando a leitura leve, fácil e
agradável. Há ainda dicas de filmes do novo cinema argentino, dos Cafés
Notables e das melhores lojas de vinhos, casas de chás, livrarias e
sorveterias, além de shows e milongas imperdíveis, para encerrar a noite
bailando. E, por fim, um glossário das palavras mais usadas na
gastronomia portenha, para as horas difíceis. São informações para que
você viva intensamente tudo o que Buenos Aires tem de melhor. ¡Buen
viaje y buen provecho!
