Contos e Crônicas da vida do autor, recheados de ficção. "Textos curtos e envolventes, que prendem o leitor até a última página. Morte e sexo, temas tabus, tocados por Gutman sem nenhum pudor. Como faces da mesma moeda. Talvez sejam uma coisa só, mesmo. Os franceses não chamam o orgasmo de "petit mort"? Impressionante como Gutman consegue captar com fidelidade os desejos, os anseios, o tesão das velhas senhoras, que em passeios ou cruzeiros marítimos vão em busca de sensações do passado. Político militante, Gutman deixa marcada nessas páginas sua indignação contra o sistema dominante. Solidão, angústia, busca, medo, alegria, erotismo, impossibilidade, está tudo aqui. Leiam e emocionem-se " (Laura Esteves, poeta e contista).
"CARNE CRUA é o livro do engenheiro Luis Fernando de Oliveira Gutman. Desponta um novo escritor. Os contos evidenciam sensibilidade e perspicácia de bom observador dos acontecimentos, para colher ideias, conversas, cenas (...) com que compõe rico universo ficcional, povoado de tipos humanos em surpreendentes e variadas situações. Merece destaque a galeria de figuras femininas, pela diversidade e densidade: a mulher jovem, a idosa, a noiva, as solteiras, viúvas, mães, avós, filhas...a experiência do autor no trabalho cultural junto aos deficientes visuais, convivendo tão de perto com eles, permitiu-lhe retratar, com realismo e emoção, a história de Cida, a jovem cega, no conto que se impõe como um dos melhores. O título "Carne Crua" traduz a proposta contida no livro: por um lado, a consciência, pelo autor, de que há que "cozer" e "dourar" o estilo, para atingir, assim como a carne, no tempo certo, o ponto ideal - sabor/saber - do texto literário. Por outro, a coragem de expor-se cruamente" (Marina Gutman Tosta Paranhos, Doutora em Letras, Livre-docente em Teoria Literária)
"CARNE CRUA é o livro do engenheiro Luis Fernando de Oliveira Gutman. Desponta um novo escritor. Os contos evidenciam sensibilidade e perspicácia de bom observador dos acontecimentos, para colher ideias, conversas, cenas (...) com que compõe rico universo ficcional, povoado de tipos humanos em surpreendentes e variadas situações. Merece destaque a galeria de figuras femininas, pela diversidade e densidade: a mulher jovem, a idosa, a noiva, as solteiras, viúvas, mães, avós, filhas...a experiência do autor no trabalho cultural junto aos deficientes visuais, convivendo tão de perto com eles, permitiu-lhe retratar, com realismo e emoção, a história de Cida, a jovem cega, no conto que se impõe como um dos melhores. O título "Carne Crua" traduz a proposta contida no livro: por um lado, a consciência, pelo autor, de que há que "cozer" e "dourar" o estilo, para atingir, assim como a carne, no tempo certo, o ponto ideal - sabor/saber - do texto literário. Por outro, a coragem de expor-se cruamente" (Marina Gutman Tosta Paranhos, Doutora em Letras, Livre-docente em Teoria Literária)
