Cocina para las fiestas

La comida es uno de los ejes centrales de las Fiestas y una tradición del mundo occidental que con el transcurso del tiempo no ha perdido nada de su vigencia. La Nochebuena, el almuerzo de Navidad, la cena del 31 de diciembre, son esperados con ansiedad a lo largo de todo el año y remiten al festejo hogareño, al recuerdo emocionado, al reconocimiento de los afectos? ¡y a comer bien!