Komplett überarbeitete und aktualisierte Neuauflage 2017

Italien – Lebenslust unter südlicher Sonne

Dolce vita – das süße Leben: Das mag das Erste sein, was Ihnen zu Italien einfällt. Vielleicht rümpfen Sie als nächstes die Nase und denken an Berlusconi, Korruption und die Mafia. Dieses Buch erzählt davon, dass Italien mehr ist als all das. Aus den verschiedensten Bereichen des Lebens, der Geschichte und der Kultur beleuchtet es einzelne Themen in neuem Licht und lässt den Leser auf ganz persönliche Weise Einblicke in die Vielfalt und Widersprüchlichkeit dieses schönen Landes nehmen.
Italien ist das Land mit den meisten Schätzen des UNESCO-Weltkulturerbes, es ist voller kulinarischer Genüsse und außerdem die Heimat herrlicher Landschaften und virtuoser Menschen.

Dieses Buch nimmt den Leser bei der Hand und leitet ihn durch das Land, wo die Zitronen blühen, wo das Meer rauscht und wo die Sonne strahlt. Auf amüsante und unterhaltsame Art erzählt es von Diven und Patriarchen, von Lebensart und typisch italienischen Eigenarten. Und damit das italienische Gefühl die Sinne rundum betören kann, gibt es nach jedem Kapitel jeweils ein Rezept für verführerische Leckereien aus der Welt der italienischen Küche.

Buon divertimento – viel Vergnügen!

Inhalt:
Die Esskultur Italiens - Der Palio von Siena - Der Italowestern - Venedig und seine Gondeln - Die Sarazenen in Italien - Die Frau in Italien - Die Cowboys der Maremma - Gucci - Pinocchio - Gianna Nannini - Die Vespa - Die Katzen von Rom - Raffael - Italiens älteste Kastanie - Prostitution im Alten Rom - Die Commedia dell’Arte - Die Entstehung des Weihnachtsfests - Der Tarotgarten von Niki de Saint Phalle - Gianni Versace - Silvester in Italien - Adriano Celentano - Geschichte einer Italienreise - Capri - Der Vesuv - La Pizza - Marco Polo - Giacomo Puccini - Carraramarmor - Die Mafia - Enzo Ferrari - Grappa - Die Etrusker - Kopernikus und Galilei - Amedeo Modigliani - Paestum - Solfatara - Amarone - Hunde und Wölfe in Italien - Lucrezia Borgia - Espresso - Die Sixtinische Kapelle - Hochzeit in Italien - Romeo und Julia - Die Pest in Italien - Majolika - Der Giro d’Italia - Sophia Loren - Alessi - Die Arena di Verona - Salvatore Ferragamo - Cinecittà - Franca Magnani - Prosecco - Der Humanismus der Renaissance - Eine Reise entlang Italiens Westküste

Rezepte aus Italien:
Spaghetti Napoli - Panforte di Siena - Gebackene Pute nach italienischer Art - Tintenfisch auf venezianische Art - Sarazenensuppe - Penne all‘ Arrabiata - Rinderschmorbraten aus der Maremma - Brombeertartelettes mit Balsamicoschaum – Ribollita: eine Suppe aus der Toskana - Panforte di Siena - italienischer Frühlingssalat - ein Artischockenrezept aus Rom - Honig und Ricotta - Kastanienrisotto - Spargel mit Hühnchen auf altrömische Art - Zabaione - Rinderfilet mit Polentasternen - Frutta al Forno - Profiterole: Windbeutel aus Italien - Linsen mit Schweinswurst - Mandelravioli - Tagliatelle mit Radicchio - Insalata Caprese - Capri Cocktail - Dorade in Salzkruste - Pizza auf neapolitanische Art - Ente mit Oliven - Puccini Cocktail - Lammkeule nach Art der Toskana - Bruschetta mit Lardo - ein Nudelrezept aus Sizilien - italienische Cocktails: Ferrari, Flaming Ferrari, Papagallo, Americano, Bacio - Pane Ferrari - Grappakartoffeln - Zweikornsuppe - Toskanischer Minzbraten - Granatapfeldessert - Mozzarella in carrozza - Verdure al forno - Risotto all‘ Amarone - Bagnacauda aus Piemont - Arrancini an Feldsalat - Caffè Grappa - Cappuccino Parfait - Hähnchen Diavolo - italienische Hochzeitstorte - Schokoladentorte mit Rosenblüten - italienische Kürbissuppe - Limoncello: Likör aus Italien - Canneloni nach Mailänder Art - Pasta Sophia - Perlhuhn in Rotwein - Risi e bisi - Cremeeis mit Balsamicokirschen - Dreimal Prosecco - Florentiner Schweinebraten - Spaghetti Vongole