Desde a instalação de grandes hoteleiras no brasil, na década de 80, a proliferação de meios de hospedagem, principalmente nos grandes centros, veio acompanhada do avanço tecnológico no campo da engenharia, da arquitetura e da informatização, bem como da melhoria do serviço hoteleiro prestado ao hóspede, com base na evolução profissional
Este livro objetiva oferecer informações de gestão de negócios com foco em administração financeira que possa servir aos gestores da área de hotelaria de forma geral, incluindo hotéis de pequeno, médio e grande porte, motéis, pousadas, flats, spas e também a hotelaria em hospitais.
A obra traz grande contribuição como material de apoio aos profissionais e empresários sobre a necessidade de utilizar registros contábeis no processo de gerenciamento futuro e não apenas registras o passado, para atender às exigências legais, fiscais e tributárias. Também sustenta que, apenas a partir da adequação das demonstrações financeiras, e de relatórios gerenciais e contábeis, será possível sustentar os parâmetros e as conclusões que são apresentados nos trabalhos que assessoram o mercado.
Ressalta-se ainda outro tópico que trata da uniformização dos registros, e desta forma podem-se reavaliar os resultados das operações, a eficiência do negócio, o retorno do investimento e, por fim, a capacidade de análise interpretativa dos profissionais.
