Harmonização – O Livro Definitivo do Casamento do Vinho com a Comida

'Harmonização - O Livro Definitivo do Casamento do Vinho com a Comida' é dedicado, de forma geral, aos amantes da boa mesa, aos que viajam ao exterior, a profissionais de restaurantes, a distribuidores e importadores de vinho, a professores e alunos de harmonização, aos curiosos sobre o assunto. E, em particular ao seu autor, Euclides Penedo Borges, o dedica aos garçons, maítres e sommeliers que desejam progredir profissionalmente e participar de concursos nacionais e internacionais.