私が「店を出すために」本気で研究したチキンカレーのレシピをお教えします。
インドカレー専門店レベルの「あのチキンカレー」がご自宅で作れます！
※ご注意※ 実際にチキンカレーを作る方のみご購入下さい。
この本はレシピ紹介を主としているため、テキストが少なく、読み物としては楽しめません。
し・か・し、
スパイス配合の割合まで隠すことなく、きっちりと全て公開します！
ここまで詳細なスパイスの配合が公開されることは通常ありえません。
（大抵、どの店でもスパイスの配合は企業秘密です！）
また、クックパッドでも、ここまで本格的なスパイスを利用したレシピは見つけることができませんでした。
あなたがこのレシピを手に入れれば、ご自分でスパイスを調合することで「何度でも」本格的なインドカレー屋さんで出てくる、あのチキンカレーを楽しむことが出来ます。
このレシピで使うスパイスは、ガラムマサラを除けば全部で十五種類。
どのスパイスを「いつ入れるか」についてもすべて明記していますので、あなたは手順に従って作るだけでＯＫです。
また、スパイスの入手方法が分からない方のために、購入方法についても合わせて解説しています（全国対応）
スパイシーでコクのあるインドカレー屋さんのチキンカレーをぜひご自宅でお楽しみ下さい！
【目次】
はじめに
必要な道具
材料
スパイス
作り方
スパイスの購入方法
さいごに
《付録》お買い物リスト
