Il libro dei dolci – ricette, foto e racconti di una cuoca toscana. (Cucina toscana moderna Vol. 1) (Italian Edition)

Per me ogni cibo, di ogni cultura ha un approccio mentale e fisico ed è per questo che in cucina i miracoli stanno di casa, ed io che abito e lavoro in Toscana, posso spaziare tra queste "divine terre" (...). La cucina è odore, ricordo, meraviglia, tradizione, racconto, evoluzione e innovazione. Memoria del nostro passato e di tutto il nostro futuro. Si fonda sull'esperienza e la vita di migliaia di donne e da li continua a venirci incontro.