irodorireshipi (Japanese Edition)

料理初心者さんでも簡単におもてなし料理を楽しめるレシピをまとめました。
また、料理が得意な方にとっても「こんな料理もあったんだ！？」と思えるようなサプライズレシピをご用意しています。
いつもの材料で手早く簡単におもてなし料理を作って毎日の生活に華やかな彩りをプラスα。


内容

彩り洋食
１　牛ステーキ肉とパプリカのペンネサラダ／２　ポテトとミートソースチーズグラタン／３　スモークサーモンとスナックえんどうのオーブン焼き／４　前菜風サンマのヘルシーマリネ／５　牛肉のポテト巻きバルサミコ風味／６　セロリとあさりの白ワイン蒸し／７　かぼちゃの豚バラ化粧巻き／８　アボガドとトマトとチキンラーメンのサラダ／９　黒毛和牛とレモンのサラダ／10　カポナータ／11　ピーマンのチキンライスグラタン／12　ズッキーニと生ハムのモッツァレラチーズグラタン／13　鶏肉とブロッコリーのカレーマリネ／14　ポテトのガレット／15　紫キャベツの塩麹ＥＶオイルドレッシング／16　ホタテとアスパラのガーリックバター炒め／17　椎茸のミートソースチーズ焼き／18　トマトのガーリックローリエ蒸し／19　ブロッコリーのディップサラダ／20　鶏肉とピーマン＆パプリカのガーリック風味トマトピューレ炒め／21　カプレーゼバルサミコ風味／22　アップル＆キャロットサラダ／23　コーンライス／24　グレープフルーツとオレンジのマリネ／25　ブルーベリーとミントのマリネ

彩りトースト＆スープ
26　ピザトースト／27　しょうが焼きトーストサンド／28　スモークサーモンのブルスケッタ／29　フレンチトースト／30　シナモントースト／31　ミネストローネ／32　豆乳のコーンポタージュ／33　えのきだけのコンソメスープ／34　かぶのコンソメスープ／35　クラムチャウダー

彩りスイーツ
36　バナナグラノーラマフィン／37　ナッツのベレーの抹茶マフィン／38　フルーツケーキ／39　黄桃のアイスクリーム／40　みかんゼリー


著者略歴
豊田亜紀子
名古屋の料理家／カラーイメージコンサルタント。東京生まれ。
主婦歴１５年二児の母の料理ブロガー。
インターネットサイトや料理雑誌で著者のレシピが紹介されている。