本書は、家族に喜んでもらえるような手作りパンのレシピ集です。子どもが喜ぶようなかわいらしいパンのレシピ13個と、大人が食事のときに楽しめるおしゃれなパンのレシピ12個を紹介しています。どのレシピも、家族が喜んだり楽しんでくれるようなレシピばかりです。ちょっと変わり種のパンもあるので、家族だけでなく、お友達へのおすそ分けにもいいと思います。
おうちで一人で気軽に手作りすることを前提としていますので、極端に複雑な工程や、特殊な材料・道具・型を使うことは避け、実際に家庭でパンを手作りするうえでの、ちょっとしたコツやポイントをなるべく多く記載しました。また、作る工程がわかりやすいよう、工程写真を多く掲載しています。
普段のごはん作りにプラスして、パンも手作りするのは、やっぱり多少の時間と手間はかかってしまうもの。それでもパンを手作りするのは、家族の喜ぶ顔が見たいからかもしれません。
本書の手作りパンで、あなたの家族の喜ぶ笑顔がもっと増えたら、うれしいです。
【目次】
はじめに
1 子どもが喜ぶかわいいパン
パンの作り方の基本:はちみつレモンパン
抹茶ミルクツイスト
黒糖スティック
バナナハース
ヨーグルトパン
コーヒーとチョコの編みパン
マンゴーココナッツパン
チョコベーグル
揚げずに揚げパン
きなことホワイトチョコのフランスパン
ほうじ茶あんこフランス
アインバック
チーズブリオッシュ風
Benchtime:ベーカーズパーセントって?
2 大人が喜ぶおしゃれパン
そば粉パン
アールグレイパン
ターメリックパン
ほうれんそうパン
クロワッサン風フランスパン
くるみとクランベリーのライ麦パン
いちじくとクリームチーズのパン
プレッツェル
ごまのシャンピニオン
リュスティック
メープル角食
シナモンレーズン山食
番外編:花巻
KAZOKUGAYOROKOBUTEDUKURIPAN: KODOMOGAYOROKOBUKAWAIIPANTOOTONAGAYOROKOBUOSYAREPANNORESIPI25 (Japanese Edition)
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