Le Thon sur tous les tons… (French Edition)

Une version papier de ce livre de cuisine consacré au thon rouge a été déjà publiée à compte d'auteur en 1998. Il renferme une soixantaine de recettes de ce poisson. On y trouve des recettes originales pour déguster le thon en entrée ou en plat principal. Un chapitre est consacré au thon "coquin" : on y trouve des recettes à partager à deux. Enfin, il y a des recettes de conserves et comment utiliser les restes.