Mãos na massa – Salgados

Cozinhar é uma ótima forma de integração entre adultos e crianças.Neste volume, o chef Edson di Fonzo, sua filha e seus netos fizeram cinco receitas de pratos salgados com diferentes graus de dificuldade.Com supervisão e orientação cuidadosa de adultos, crianças de todas as idades podem se divertir na cozinha! Essas atividades envolvem desafios, como lidar com utensílios cortantes ou quentes, por isso, é preciso que o adulto avalie o que cada criança pode fazer em cada uma das receita. Seja misturar os ingredientes, separá-los, cortá-los ou mesmo lidar com fogo, a culinária envolve ações que dependem da coordenação motora fina individual da criança e ajudam no desenvolvimento desta.