Mini Curso – Bolo e Ganache

Através dessa pequena apostila, iremos ensinar uma massa deliciosa de bolo, como prensar e fazer uma pré-cobertura usando ganache para deixar seu bolo retinho sem aquelas barrinhas que ficam depois que cobrimos com a pasta americana, e sem contar que usando a ganache no seu bolo, você poderá utilizar alguns recheios mais molinhos e bolos mais unidos sem atrapalhar no trabalho final do seu bolo.