rebasweet_recipe: stevia Ryouri Kenkiyuukai (Japanese Edition)

ステビアはキク科の多年草植物です。「甘味料（ステビア）」という文字を見ると、「人工甘味料じゃないの？」と思われる方がたまにいらっしゃいますが、【ステビア甘味料は植物から作られた天然の甘味料】です。植物であるステビアの〔葉〕から抽出した甘味成分は、砂糖に対して３００倍を超える甘さがあるにもかかわらず、カロリーは９０分の１以下しかなく、世界的にも理想の甘味料として評価されています。
ステビアはとても安全ですので、妊娠中や授乳期間にもお勧めです。妊娠中の過度の体重増加対策にも、ダイエット中の方にも、糖尿病などによりお食事の糖分を気にされている方にも。カロリーコントロールを必要とされているすべての方にお勧めです。
そんな、ステビア甘味料「レバスウィート」を使用した、おいしいレシピをたくさんご紹介しております。“健康的な”お料理の幅をどんどん広げてください。