Con este pequeño libro no solo estamos tratando de ayudar a cumplir la actividad básica en nuestras vidas que es nutrirnos, queremos también poner en sus manos un manual que contribuya a que esa faena sea al mismo tiempo sana, fácil y por que no, agradable. Para muchos, comer saludable es sinónimo de sacrificio, de renunciar a sabores y estímulos gustativos que hemos cultivado por milenios pero no nos engañemos, comer sano y relamernos dejando a un lado el plato vacío es posible… y sin el cargo de conciencia por haber aumentado unos gramos mas a nuestra cintura. Estos platos que presentamos aquí son prueba de ello. Pruébenlo y verán que tenemos razón.
Bon Apetit!
Bon Apetit!
