Revista Dieta Paleo

Saúde não é apenas a ausência de doenças, e conforme Hipócrates dizia há mais de 2.000 anos, precisamos fazer do nosso alimento o nosso remédio. A Revista Dieta Paleo é uma compilação cuidadosamente feita a partir da experiência teórica e prática que seu autor, Hilton Sousa, acumulou a partir de 2013. Partindo de uma análise histórica (e pré-histórica :-), a obra descreve os motivos pelos quais as dietas de baixo carboidrato - e em particular, a dieta paleo - funcionam para a promoção de saúde. Entenda como a transição nutricional norte-americana (e sua pirâmide alimentar focada em carboidratos sobretudo refinados) promoveu a maior crise de saúde pública já experienciada pela humanidade, e como é simples ter uma alimentação satisfatória e realmente saudável do ponto de vista bioquímico/nutricional. Nada de passar fome, nada de passar horas infinitas em academia. Lembre-se: comida de verdade, saúde de verdade!