RISOUNODAIETTOTOMATOJYU-SUDAIETTOTAIKENKI (Japanese Edition)

以下要約版の解説

トマトジュースを飲めば痩せるという類の本ではない
私はトマトジュースの会社と縁もゆかりも無い人間である
５ヶ月足らずの間に１１ｋｇ痩せたが痩せるのは当然だ
主食（主に炭水化物）を減らしその代わりにペットボトル１本以上のトマトジュースを飲み続ければ
当然痩せる
何故ならトマトジュースで腹がいっぱいになる
その上適度な運動をするのだ
痩せないわけがない
巷には様々な“かさまし”ダイエットがある
例えばトマトジュースの代わりに水を飲んで食べ物の摂取を減らしたとしよう
でも血液検査の結果はよくならないと思う
逆に悪くなるはずだ。栄養摂取が不足するからだ
肥満の元になるものは肉の脂身などを想像しがちだがそうではない
中性脂肪の主なものは炭水化物なのだ
中性脂肪もそれなりの役割があるが多すぎると体内に蓄積する
それが肥満なのだ
何故添付した血液検査のように中性脂肪血糖値コレステロールや血圧など様々な数字が大きく改善されたか
よく考えてみればいい
トマトは世界で一番食べられている野菜だ
生のトマトよりジュースにしたほうがより栄養価が増す
しかもダイエットとはいっても副食の量は変えず主食だけ減らすのだ
そのダイエットの状況は血液検査のアルブミンの数字に出でている
アルブミンはタンパク質の状況を現す
タンパク質は体の元になるものだ
シニア層が特に気をつけなくてはならない数字だ
癌の発生率や寿命からみてBMIの理想値は２２ではない
これは若い世代の数字だ
男性の癌発生率は２１以下と２９以上でU字型を描くという
２２はあまりに２１に近い数字だ
又長寿は２２ではない
２５台が最も長寿だという研究結果もある
少し太めのほうがいいのだ
世代によりBMIの理想値は動く
それで２５辺りでダイエットはやめた、
（追記）
トマトには古来から痩せる効果があると言われ続けていたが京大の研究グループにより
１３－oxo-ODAと特定された