- Mas, por quê?
Esta foi uma pergunta a que tentei inúmeras vezes responder, porém sem conseguir satisfazer integralmente a curiosidade de meus questionadores. As pessoas esperavam que eu apontasse um motivo único e concreto, mas eu não tinha uma resposta pronta e convincente para apresentar.
A procura de uma resposta mais efetiva me fez mergulhar no meu Eu interior, de forma inquisitiva e racional, em busca das razões mais profundas que me levaram à mudança de minha dieta alimentar. Sempre encontrei dificuldades em apontar um motivo único, que tenha me levado à modificação de minha alimentação, uma vez que a adoção desta nova dieta não se deveu a uma razão específica, mas sim a um conjunto de fatores. Além disso, este leque de razões veio acompanhado de uma reforma íntima e de uma reciclagem consciencial gradativas e profundas.
O livro se destina àqueles que ainda podem se permitir um momento de relaxamento, de leitura e de reflexão. Na qualidade de ex-apreciador de pratos contendo carne animal, ofereço este material para aquelas pessoas que desejem ou se inspirem em se tornar também ?Simplesmente Vegetarianos?.