Starbene col cibo. Star bene attraverso il cibo e nei confronti del cibo, quindi con se stessi. Quando si dice “sei quel che mangi”, in parte è vero. Le nostre scelte alimentari (siano esse buone o cattive) influenzano muscoli, ossa, organi, la biologia intera e anche i nostri pensieri.
Quante volte, dopo una ricca e grassa cena, con alcolici, fritti e dolci, abbiamo dormito male e magari eravamo agitati o nervosi? Ebbene, questo manuale diventa allora un utile strumento per apprezzare cibi freschi, di stagione e genuini con ricette ispirate alla nota Dieta del supermetabolismo, della nutrizionista americana Haylie Pomroy.
www.lacucinadiscarlett.wordpress.com
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