Gründe deine Brauerei! Dazu brauchst du nicht einmal eine Brauereiausbildung. Wir – ein Getränketechnologe, ein Wirtschaftsingenieur und eine Finanzmathematikerin – helfen dir dabei.
Wir erklären den kompletten Brauprozess, die Technik und die Organisation einer Kleinbrauerei pragmatisch und leicht verständlich. Unsere Herkunft aus unterschiedlichen Fachrichtungen hilft dabei, die verschiedenen Anforderungen von allen Seiten zu beleuchten.
Auf diese Weise wirst du mit den Aufgaben, die eine Brauerei mit sich bringt, souverän umgehen und dein Herzensprojekt verwirklichen können.
Der Ratgeber „Starte deine eigene Brauerei“ ist anwendungsorientiert geschrieben und versetzt dich direkt an den Ort des Geschehens – sei es direkt an die Brauanlage, in den Gärkeller, das Lager oder an den Schreibtisch im Büro.
Ob du nun Hobbybrauer bist oder aus dem Kleingewerbe oder der regionalen Gastronomie kommst – hier findest du das Handwerkszeug, um direkt loslegen zu können...
Wir erklären den kompletten Brauprozess, die Technik und die Organisation einer Kleinbrauerei pragmatisch und leicht verständlich. Unsere Herkunft aus unterschiedlichen Fachrichtungen hilft dabei, die verschiedenen Anforderungen von allen Seiten zu beleuchten.
Auf diese Weise wirst du mit den Aufgaben, die eine Brauerei mit sich bringt, souverän umgehen und dein Herzensprojekt verwirklichen können.
Der Ratgeber „Starte deine eigene Brauerei“ ist anwendungsorientiert geschrieben und versetzt dich direkt an den Ort des Geschehens – sei es direkt an die Brauanlage, in den Gärkeller, das Lager oder an den Schreibtisch im Büro.
Ob du nun Hobbybrauer bist oder aus dem Kleingewerbe oder der regionalen Gastronomie kommst – hier findest du das Handwerkszeug, um direkt loslegen zu können...
