Was ist denn so super an diesem Food?
Superfood – dieser vielversprechende Titel wird aktuell zahlreichen Lebensmitteln verliehen. Theoretisch lässt sich erklären, dass sich die so bezeichneten Lebensmittel durch einen wahren Kraftcocktail von Vitaminen, Mineralien, Flavonoiden und Polyphenolen auszeichnen und dass sie mit diesem Profil einen einzigartig positiven Effekt auf die menschliche Gesundheit ausüben können.
Doch muss der Gesundheitsbewusste jetzt mit einer Superfood-Liste einkaufen gehen? Oder gibt es etwas, dass alle Super-Lebensmittel gemeinsam haben? Tatsächlich gibt es eine so simple wie entscheidende Tatsache: Superfoods sind alle pflanzlich!
Bestseller-Autorin Anna I. Jäger stellt im Buch „Superfood ist VEGAN!“ viele der Exoten und Einheimischen unter den Superlebensmitteln vor und erklärt, was sie so wertvoll macht. Darüber hinaus macht die Autorin dem Leser bewusst, dass auch die Lebensmittel, die hierzulande viele Jahrzehnte lang unter dem geringschätzigen Begriff „Sättigungsbeilagen“ liefen – Reis, Kartoffeln und Getreide – ebenfalls zu den Superfoods gehören und wir sie in einem weit größerem Umfang genießen sollten als bisher, anstatt sie als Dickmacher anzuprangern. Gewürze und Kräuter hingegen erreichen mengenmäßig kaum einen Stellenwert auf unseren Tellern – ihre positive Wirkung auf unsere Gesundheit hat dennoch uneingeschränkt das Prädikat „super“ verdient.
Freuen Sie sich auf folgende Kapitel:
• Superfoods exotischer Herkunft
• Superfoods aus der Region
• Superfood mit Power-Treibstoff: Stärkehaltige Pflanzen
• Super-Gewürze
• Jedes Superfood mit Rezeptbeispiel (vegan, fettarm)
• Natürliche Heilmittel
Heilung durch Nahrung: Pflanzliche Heilmittel mit gesunden, leckeren Rezeptideen (Vegan & Low-Fat)
Die Autorin stellt dem Leser in ihrem Buch ein Glossar der häufigsten Krankheitsbilder zusammen und ordnet jedem seine passenden pflanzlichen Heilmittel zu. Die Praxis wird dabei nicht vernachlässigt – zu jedem Superfood erhält der Leser einen einfachen, leckeren Rezeptvorschlag zum Nachkochen.
Superfoods als schlankmachender Powertreibstoff
Der Leser erfährt zudem einiges über die größeren ernährungsphysiologischen und gesellschaftlichen Zusammenhänge. Viele wissenschaftliche Untersuchungen der letzten Jahrzehnte, aber auch die starke Zunahme von Zivilisationskrankheiten in den Entwicklungsländern beweisen: Die perfekte Ernährung des Menschen ist eine pflanzliche. Vor dem Hintergrund ihrer eigenen Erfahrung als Ernährungsforscherin, Ernährungsberaterin und Befürworterin der veganen Diät erklärt die Autorin basierend auf wissenschaftlichen Forschungen, warum Pflanzen der Powertreibstoff sind, der satt, schlank und gesund macht.
Der Ratgeber enthält das Zusatzkapitel: Schlank mit pflanzlichen Powerstoffen
Das Buch umfasst ca. 125 Seiten
*Als Superfood werden in den Medien und modernem Sprachgebrauch Lebensmittel bezeichnet, die bei bestimmten Nährstoffen hohe Konzentrationen aufweisen oder in der Kombination von Nährstoffen einzigartig sind.
Superfood – dieser vielversprechende Titel wird aktuell zahlreichen Lebensmitteln verliehen. Theoretisch lässt sich erklären, dass sich die so bezeichneten Lebensmittel durch einen wahren Kraftcocktail von Vitaminen, Mineralien, Flavonoiden und Polyphenolen auszeichnen und dass sie mit diesem Profil einen einzigartig positiven Effekt auf die menschliche Gesundheit ausüben können.
Doch muss der Gesundheitsbewusste jetzt mit einer Superfood-Liste einkaufen gehen? Oder gibt es etwas, dass alle Super-Lebensmittel gemeinsam haben? Tatsächlich gibt es eine so simple wie entscheidende Tatsache: Superfoods sind alle pflanzlich!
Bestseller-Autorin Anna I. Jäger stellt im Buch „Superfood ist VEGAN!“ viele der Exoten und Einheimischen unter den Superlebensmitteln vor und erklärt, was sie so wertvoll macht. Darüber hinaus macht die Autorin dem Leser bewusst, dass auch die Lebensmittel, die hierzulande viele Jahrzehnte lang unter dem geringschätzigen Begriff „Sättigungsbeilagen“ liefen – Reis, Kartoffeln und Getreide – ebenfalls zu den Superfoods gehören und wir sie in einem weit größerem Umfang genießen sollten als bisher, anstatt sie als Dickmacher anzuprangern. Gewürze und Kräuter hingegen erreichen mengenmäßig kaum einen Stellenwert auf unseren Tellern – ihre positive Wirkung auf unsere Gesundheit hat dennoch uneingeschränkt das Prädikat „super“ verdient.
Freuen Sie sich auf folgende Kapitel:
• Superfoods exotischer Herkunft
• Superfoods aus der Region
• Superfood mit Power-Treibstoff: Stärkehaltige Pflanzen
• Super-Gewürze
• Jedes Superfood mit Rezeptbeispiel (vegan, fettarm)
• Natürliche Heilmittel
Heilung durch Nahrung: Pflanzliche Heilmittel mit gesunden, leckeren Rezeptideen (Vegan & Low-Fat)
Die Autorin stellt dem Leser in ihrem Buch ein Glossar der häufigsten Krankheitsbilder zusammen und ordnet jedem seine passenden pflanzlichen Heilmittel zu. Die Praxis wird dabei nicht vernachlässigt – zu jedem Superfood erhält der Leser einen einfachen, leckeren Rezeptvorschlag zum Nachkochen.
Superfoods als schlankmachender Powertreibstoff
Der Leser erfährt zudem einiges über die größeren ernährungsphysiologischen und gesellschaftlichen Zusammenhänge. Viele wissenschaftliche Untersuchungen der letzten Jahrzehnte, aber auch die starke Zunahme von Zivilisationskrankheiten in den Entwicklungsländern beweisen: Die perfekte Ernährung des Menschen ist eine pflanzliche. Vor dem Hintergrund ihrer eigenen Erfahrung als Ernährungsforscherin, Ernährungsberaterin und Befürworterin der veganen Diät erklärt die Autorin basierend auf wissenschaftlichen Forschungen, warum Pflanzen der Powertreibstoff sind, der satt, schlank und gesund macht.
Der Ratgeber enthält das Zusatzkapitel: Schlank mit pflanzlichen Powerstoffen
Das Buch umfasst ca. 125 Seiten
*Als Superfood werden in den Medien und modernem Sprachgebrauch Lebensmittel bezeichnet, die bei bestimmten Nährstoffen hohe Konzentrationen aufweisen oder in der Kombination von Nährstoffen einzigartig sind.
