punx-ken!よりメッセージ（テキーラとカクテルへの思い）
みなさんは「テキーラ」と聞いてどんなイメージを思い浮かべますか？
「アルコール度数が高いお酒」「罰ゲームで一気飲みさせられるお酒」
「芋虫が入っているお酒」などなど、決していいイメージを持っていないと思います。
しかし、それらのイメージは間違いです。
本当は美味しくて楽しめるお酒で、ほとんどのテキーラは、アルコール度数も
ハイボールでお馴染みのウイスキーと変わらないのです。
欧米ではセレブに愛されるお酒です。
テキーラの本当の姿を知らないと損をしますよ。（笑）
かくいう私も、テキーラの本当の姿を知らずに「損をした～！」と思ったひとりです。
index/目次
はじめに punx-ken!よりメッセージ
Chapter01 テキーラの基礎知識
01.テキーラの歴史
02.テキーラの分類（種類）
03.テキーラ原料
04.テキーラの熟成期間
05.テキーラの生産地
06.テキーラの製造工程
07.テキーラの規則
08.テキーラの楽しみ方
Chapter02 テキーラ・カクテル28
Chapter03 テキーラ カタログ40
Chapter04 テキーラのよくある質問
Chapter05 テキーラ・マエストロのいるお店紹介
Chapter06 日本テキーラ協会について
Chapter07 用語一覧
おわりに
著者プロフィール
監修者プロフィール
■参考文献
■撮影
punx-ken!
奥付
著者プロフィール
punx-ken!（パンクスケン）
1969年10月20日生。
中学生の時にロックと出会いその音とファッションに
衝撃を受けてロックバンドを組むことを夢見る、17歳から
BASS（ベース）の練習を始める。
1990～1995年の間、コピーバンドやオリジナルバンドを
いくつか渡り歩きオリジナル曲の作詞作曲を始める、パート
楽器はBASS（ベース）を担当する。以後、一貫してベーシスト
としてバンド活動をつづける。
2014年、日本テキーラ協会公認「テキーラ・マエストロ」の資格を取得。
2015年、日本ラム協会認定「ラム・コンシェルジュ」の資格を取得。
2016年1月「Tequileroゲストバーテンダー」として参加。
2016年2月「punx-ken!のロッカーズ・カクテルBOOK」Kindle版をリリース
現在、BAR開店に向けて準備中
【お知らせ】
本書はKindleプレビューア及びKindle Fire HDで調整、
実機確認を行っています。
Kindle Paperwhite等モノクロ電子書籍端末では実機
確認を行っていないため、それら端末では画像などが
見づらい場合もあることをご了承ください。
適宜、端末側で調整を行うことができますので、
見え やすい環境でご覧くださいますようお願いします。
2017年2月22日 初版発行
著者 ：punx-ken!
監修 ：橋口孝司
発行所：株式会社ホスピタリティバンク
〒106-0047
東京都港区南麻布2-5-16 グランドメゾン南麻布204
TEL：03-6435-0927
http://www.hospitality-bank.com/
表紙デザインSatoko Kondo
本書を許可無く複写、複製、転載、転訳することを禁じます。
みなさんは「テキーラ」と聞いてどんなイメージを思い浮かべますか？
「アルコール度数が高いお酒」「罰ゲームで一気飲みさせられるお酒」
「芋虫が入っているお酒」などなど、決していいイメージを持っていないと思います。
しかし、それらのイメージは間違いです。
本当は美味しくて楽しめるお酒で、ほとんどのテキーラは、アルコール度数も
ハイボールでお馴染みのウイスキーと変わらないのです。
欧米ではセレブに愛されるお酒です。
テキーラの本当の姿を知らないと損をしますよ。（笑）
かくいう私も、テキーラの本当の姿を知らずに「損をした～！」と思ったひとりです。
index/目次
はじめに punx-ken!よりメッセージ
Chapter01 テキーラの基礎知識
01.テキーラの歴史
02.テキーラの分類（種類）
03.テキーラ原料
04.テキーラの熟成期間
05.テキーラの生産地
06.テキーラの製造工程
07.テキーラの規則
08.テキーラの楽しみ方
Chapter02 テキーラ・カクテル28
Chapter03 テキーラ カタログ40
Chapter04 テキーラのよくある質問
Chapter05 テキーラ・マエストロのいるお店紹介
Chapter06 日本テキーラ協会について
Chapter07 用語一覧
おわりに
著者プロフィール
監修者プロフィール
■参考文献
■撮影
punx-ken!
奥付
著者プロフィール
punx-ken!（パンクスケン）
1969年10月20日生。
中学生の時にロックと出会いその音とファッションに
衝撃を受けてロックバンドを組むことを夢見る、17歳から
BASS（ベース）の練習を始める。
1990～1995年の間、コピーバンドやオリジナルバンドを
いくつか渡り歩きオリジナル曲の作詞作曲を始める、パート
楽器はBASS（ベース）を担当する。以後、一貫してベーシスト
としてバンド活動をつづける。
2014年、日本テキーラ協会公認「テキーラ・マエストロ」の資格を取得。
2015年、日本ラム協会認定「ラム・コンシェルジュ」の資格を取得。
2016年1月「Tequileroゲストバーテンダー」として参加。
2016年2月「punx-ken!のロッカーズ・カクテルBOOK」Kindle版をリリース
現在、BAR開店に向けて準備中
【お知らせ】
本書はKindleプレビューア及びKindle Fire HDで調整、
実機確認を行っています。
Kindle Paperwhite等モノクロ電子書籍端末では実機
確認を行っていないため、それら端末では画像などが
見づらい場合もあることをご了承ください。
適宜、端末側で調整を行うことができますので、
見え やすい環境でご覧くださいますようお願いします。
2017年2月22日 初版発行
著者 ：punx-ken!
監修 ：橋口孝司
発行所：株式会社ホスピタリティバンク
〒106-0047
東京都港区南麻布2-5-16 グランドメゾン南麻布204
TEL：03-6435-0927
http://www.hospitality-bank.com/
表紙デザインSatoko Kondo
本書を許可無く複写、複製、転載、転訳することを禁じます。
