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    Umami

    Por Anna Pérez

    Sobre

    Umami é uma palavra japonesa que quer dizer gosto saboroso. Foi o nome que se deu ao quinto sabor fundamental (doce, amargo, azedo, salgada e Umami) descoberto pelos japoneses.

    Saí-azul é uma linda ave do cerrado cuja plumagem do macho é predominantemente azul e da fêmea verde.

    O búfalo-africano é um animal de grande porte e selvagem, nunca foi domesticado. O búfalo adulto é muito forte, impondo respeito até mesmo a um grupo de leões que possa cruzar o seu caminho.

    O macaco é associado à esperteza e à vivacidade.

    Jatobá, árvore encontrada no cerrado brasileiro, é considerado uma planta que auxilia na cura de várias doenças. Sagrada para os povos indígenas que servem seus frutos antes de rituais de meditação.

    O vento invisível, imprescindível, essencial e imprevisível.

    Capoeira é a mata secundária, aquela resultante de um processo natural de regeneração da vegetação, a vida que ressurge após a derrubada da mata original.

    Esses são o cenário e alguns personagens desta fábula dedicada aos viajantes, seus encontros, desencontros e reencontros.

    "O homem bom tira coisas boas do bom tesouro que está em seu coração" Lucas 6.45 "acumulem para vocês tesouros nos céus, onde a traça e a ferrugem não destroem" Mateus 6.20
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