Water For Healthy Life (Japanese Edition)

「水」にこだわりを持つ人は、現在では決して少なくありません。水は私たちが生きる上で不可欠なものであり、仮に１週間程度水を摂取することができなければ、私たちは生きることさえできません。つまり、生命活動において、水は無くてはならないものであり、そんな重要な水に対して、深いこだわりを持つことは、至極当然の事でもあるわけです。また、私たちが健康体で生きるためには、安全で美味しい水の存在は欠かせないともいえるでしょう。

　さて、本書においては、さまざまな方向から水について知識を深めていこうと思います。また、安全な水を得るための方法や、水によって健康生活を実現するための知識についても考えを進めてまいります。是非とも安全で美味しい水を活用し、健康で元気な人生をお送りいただければと思います。

【目次】

水と健康生活サクッとガイド

　はじめに

　第一章　健康生活のための水の知識

　　私たちの身体における「水」の役割とは
　　　　■「水」の３つの重要な働き
　　　　■３つの働きの詳細とは
　　　　■生命維持に不可欠な水の存在
　　私たちは１日にどのくらいの「水」を必要とするのか
　　　　■人間が１日に必要は水の量とは
　　　　■飲み物以外からも摂取している水分
　　私たちの生命存続に不可欠な「水」の存在
　　　　■水の中で誕生し進化した生命
　　　　■生命の存続は水なしにはあり得ない
　　人の水分量と老化に存在する相関関係
　　　　■加齢とともに減少を続ける体内の水分比率
　　　　■体内の水分比率の低下と老化の関係
　　血液濃度を低下させサラサラの血液を作り出す水分摂取
　　　　■水分の定期的な摂取で回避できる大きなリスク
　　　　■静脈血栓塞栓症などのリスクを低減させる方法
　　自然界における水の循環メカニズムを理解する
　　　　■自然界における水の循環サイクル
　　　　■水の循環サイクルと硬水・軟水
　　日本の水道水の安全性とミネラルウォーターの需要の拡大要因
　　　　■日本の水道水の品質が高い理由
　　　　■水道水に存在する問題点
　　東京の水道水が意外に美味しい理由
　　　　■水原の水質によって異なる水道水の味や臭い
　　　　■一般的な水道水の浄水行程
　　　　■東京の水道水が美味しくなった理由

　第二章　ミネラルウォーターの知識

　　ミネラルウォーターってどんな水？どのように分類されるのか
　　　　■数多くの銘柄が存在するミネラルウォーター
　　　　■ミネラルウォーターに存在するガイドライン
　　　　■ガイドラインにおけるミネラルウォーターの分類
　　ミネラルウォーターは日本においてどこで主に生産されているか
　　　　■ミネラルウォーターの生産量が最も多い県とは
　　　　■ミネラルウォーターの生産と自然環境の密接な関係
　　ミネラルウォーターのミネラルとは何か
　　　　■ミネラルの正体とその効能
　　　　■ミネラルは体内で生成することができない
　　　　■マクロミネラルとトレースミネラル
　　ミネラルウォーターに含まれる各種ミネラルの働き
　　軟水と硬水の違いとは何か　硬度とはどのような尺度を言うのか
　　　　■軟水と硬水の違いとは
　　　　■軟水・硬水それぞれのメリットデメリット
　　ミネラルウォーターの効果的な摂取方法とは
　　　　■水分補給を怠ることのリスク
　　　　■ミネラルウォーターの効果的かつ無理のない摂取方法
　　海外のミネラルウォーターは殺菌されていないって本当？
　　　　■殺菌が義務づけられている日本のミネラルウォーター
　　　　■熱処理を嫌う欧米の意識

　あとがき