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あなたは今まで「なんとなく」の感覚だけで経営をしてきませんでしたか？

利益が出ていたとしても、数字で管理していなければ、
どうして儲かっているのかがわかりません。
赤字であればなおさらです。

すぐに、どの部分が良くないのか原因を突き止めなければなりません。

その原因がわかる唯一の手段は、あなたのその感覚ではなく、
‘目に見えている数字’という現実です。

明確な目標設定を決めて正しい道順で進まなければ、
途中で挫折してしまうことは多々あります。

ゴール設定方法と行動計画の作りからをマスターしてしまえば、
途中で諦めることなく、最後までやりきることができます。

できない、わからないのは、
「やる気がない」「モチベーションが続かない」
のではなく、単純に
成功までの道順を知らないだけです。

そんな夢を叶えるための成功手順を
数字の面からもアプローチして具体的に解説します。

一生懸命頑張っている個人飲食店経営者が、自分の思い通りの料理・サービスを提供して、お客様に喜ばれる店づくりをするために必要な、
目標（ゴール）設定方法や経営に関する計算式
集客の方程式・行動計画の作り方など
夢を叶えるために実践するためのポイント戦略です！

飲食店経営を数字で管理するためのロジックを学んで、
思い通りの人生を歩みましょう！


【著者：河野巧　プロフィール】

飲食業界で１５年以上の経験を持つベテランアドバイザー。
和食料理人の傍ら、経営にも携わり店の売り上げに大きく貢献。
その実績をもとに、売上げに困っている他店へアドバイスをしたところ、
全てのお店で売上アップをする。

それらの経営戦略をまとめた教材を２０１３年に販売し、
数多くの経営者に手にとっていただき成果を出す。

飲食店経営アドバイザーとして
販促や広告、売上アップ、人材教育、調理指導から
インターネットを使った集客・販促まで全般を教えられる
数少ない飲食店経営コンサルタント。

１年で１００人以上との経営者に会い、
成功している繁盛店と、そうでない店の違いを発見。

２０１６年には、飲食経営本を出版。
アマゾンのマーケティング・セールス部門で上位にランキングするなど、
経営アドバイザーとしての実績は多数あり。

現在、主にネットを通して１０００人以上もの飲食関係者に
経営についてブログやメールマガジン、FacebookなどのＳＮＳを使い指導している。