O objetivo deste curso a distância é demonstrar a importância dos alimentos com atributos funcionais na prevenção de doenças crônico degenerativas e o seu conhecimento é necessário para se conseguir uma alimentação balanceada e que leve a uma longevidade com qualidade de vida. Falaremos de vários tópicos da alimentação funcional e como se deve utilizá-la em nosso dia a dia.
Sobre o professor:
Prof. Dr. Edson Credidio ? Médico Nutrólogo ? Clínico Geral ? Angiologista e Cirurgião Vascular ? Doutor em Ciências de Alimentos pela Unicamp ? Perito Judicial em Análises de Alimentos ? Autor com dezoito livros publicados.
Curso de alimentos funcionais completo
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